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Murasaki-Imo - Polvo de Boniato Morado 50g

Murasaki-imo será un descubrimiento espectacular como creativo para multitud de recetas ya que su sabor particular se asemeja al de las castañas, además de ser muy sabrosa y dulce. ALTO CONTENIDO DE: Ácido Fólico, Vit,E, Calcio, Fósforo, Magnesio y Potasio. En este gramaje el Kilo sale a: 270€
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El Boniato Morado 50g

Murasaki-imo  (boniato morado) es una verdura típicamente japonesa y parte fundamental de la alimentación de los Okinawa, se utiliza en la elaboración de tartas, helados, pasteles y muchos otros dulces japoneses. Por su atractivo y espectacular color, ofrece a todos los postres japoneses sus bellos colores morados sacados de este boniato, y es un destacado y considerado alimento 100% natural, sin conservantes ni colorantes. Ha sido usado desde hace siglos por una de las poblaciones mas longevas del planeta, los Okinawa;  Murasaki-imo será un descubrimiento espectacular como creativo para multitud de recetas ya que su sabor particular se asemeja al de las castañas, además de ser muy sabrosa y dulce.
ALTO CONTENIDO DE: Ácido Fólico, Vit,E, Calcio, Fósforo, Magnesio y Potasio.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g):
Energía................................1515 kJ / 362 kcal
Grasas..............................................0.9 g
De las cuales saturadas......................0 g
Hidratos de carbono.......................80.1 g
De los cuales azúcares................16.80 g
Fibra.................................................8.7 g
Proteína............................................4.1 g
Sal..................................................0.09 g


Ácido Fólico (Vit.B9)..........................45 µg
Vitamina E........................................2.4 mg
Calcio..............................................153 mg
Fósforo............................................120 mg
Magnesio...........................................90 mg
Potasio..........................................1030 mg

Beneficios a los que contribuyen:
La Vit. B-1 al funcionamiento normal del corazón.
Las Vit. B-1, B-6, C, Ca y Mn al metabolismo energético normal.
Las Vit. B-1, B-3,B-6, C y K al funcionamiento normal del Sistema Nervioso
Las Vit. B-1,B-3,B-6 y C a la función psicológica normal.
La Vit.B-3 al mantenimiento de las mucosas en condiciones normales.
Las Vit. B-3, B-6, B-9 y C ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.
Las Vit.B-3, B-6, C y Zn al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
La Vit.B-3 y Zn al mantenimiento de la piel en condiciones normales
La Vit. B-6 al metabolismo normal de las proteínas, glucógeno y cisteína y a regular la actividad hormonal
La Vit. B-6 a la formación normal de glóbulos rojos.
La Vit. C a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de: vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías, piel y dientes.
La Vit. C mejora la absorción del hierro.
La Vit. C, Mn y Zn a la protección de las células frente al daño oxidativo.
El Ca a la coagulación sanguínea normal.
El B-9, Ca al proceso de división y diferenciación celular.
El Ca, Mn y Zn al mantenimiento de los huesos en condiciones normales
El Ca y K al funcionamiento normal de los músculos.
El Mn a la formación normal de tejido conectivo.
El K al mantenimiento de la tensión arterial.
El Zn a la función cognitiva normal.
El Zn a la fertilidad y reproducción normales.
El Zn al mantenimiento de los niveles normales de testosterona.
El Zn al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
El Zn al metabolismo normal de la Vit. A y de los carbohidratos

Sugerencia de empleo:
Usar en crudo preferentemente, 5 o 10 grs diluido en batidos, licuados, mus vegano, para helados veganos en crudo, postres veganos en crudo, mermeladas veganas crudas, etc.

Ingredientes:
polvo 100% natural crudo de Murasaki-imo (Boniato morado japonés)

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.

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*AVISO: No nos hacemos responsables de la información sobre los alimentos que aparecen en el blog. Ésta información ha sido extraída de diferentes revistas, internet, libros y artículos de divulgación científica y no científica sobre alimentación. Recomendamos encarecidamente que ante cualquier problema de salud acuda a su médico.

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