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La Remolacha es muy remineralizante y proporciona un buen suministro de cobre.
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La Maca es uno de los Alimentos más conocidos y usados en el mundo de la nutrición por su poder como nutriente. En este gramaje el Kilo sale a: 96.50€.
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Ideal para salsas, repostería, cremas, mousses, pates y otras especialidades.
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Murasaki-imo será un descubrimiento espectacular como creativo para multitud de recetas ya que su sabor particular se asemeja al de las castañas, además de ser muy sabrosa y dulce. ALTO CONTENIDO DE: Ácido Fólico, Vit,E, Calcio, Fósforo, Magnesio y Potasio.
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Las Chufas son unos pequeños tubérculos, que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años.
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El psyllium se cultiva en el noroeste de la India y se utiliza en medicina ayurvédica desde hace miles de años.
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Podremos decir que nos encontramos con el autentico alimento del Mediterraneo
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Nuestra Cúrcuma procede de la Cooperativa MASS en India y es producida por unos 1400 campesinos pertenecientes a dicha cooperativa.
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La raíz del jengibre hace miles de años que se conoce y es utilizada en Asia con un largo historial medicinal y uso culinario.
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La goma guar es el polisacárido nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, que es una planta de la familia de las leguminosas.
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El topinambur es un tubérculo dulce, nativo de Norteamérica, con muchas propiedades nutricionales.
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