Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encuentre.
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Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encuentre. Las hojas son jugosas, aromáticas, pccioladas opuestas, finamente dentadas o aserradas y ovaladas, tallos erguidos, ramillados, de hasta 50 cm. de alto, cuadrangulares. Las flores dispuestas en la parte superior del tallo o en el extremo de las ramas, son de color blanco aunque existen púrpuras pálido, se hallan dispuestas en espigas axilares. Cáliz ovoide, labio superior de la corola con cuatro hendiduras. Fruto formado por cuatro aquenios, lisos y pequeños.
ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y PROTEINA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr):
Energia.............................................975 kJ/233 kcal
Proteinas..........................................................23.0 g
Carbohidratos.................................................10.1 g
de los cuales azúcares...................................1.7 g
Fibra..................................................................37.7 g
Grasas................................................................4.1 g
de las cuales saturadas.................................2.2 g
de las cuales monoinsaturadas...................1.2 g
de las cuales polinsaturadas........................0.5 g
Sal.....................................................................0.07 g
Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encuentre.
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