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La hierba de trigo se obtiene de la planta tierna, deshidratada y molida hasta obtener un polvo fino que retiene todo su valor nutricional.
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Las Chufas son unos pequeños tubérculos, que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años.
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La harina de coco es ideal para celiacos y personas con sensibilidad al gluten. No produce alergias, por lo que se la considera hipoalergénica.
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La lima es una fruta exótica y fuertemente aromática perteneciente a la familia de los cítricos.
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Las nueces de macadamia son junto con la almendra, la avellana, el marañón y el pistacho, está clasificada dentro de los cinco frutos secos más finos del mundo.
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