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Almidon de Tapioca 250g Eco

Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidon de maíz
en este gramaje el Kilo sale a: 10.40 €

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*SIN GRASA Y SIN SAL

Descripción:

Este almidón de tapioca orgánico se elabora a partir de la raíz de mandioca (yuca), obteniendo un polvo fino y blanco de gran versatilidad. Aporta elasticidad y cuerpo a las masas sin gluten, logrando una textura crujiente y aireada propia del pan tradicional. Ideal para espesar salsas, cremas y dulces, preparar natillas, o para dar cremosidad a helados veganos.

Ingredientes:

Almidón de raíz de mandioca (yuca)*.

*Procedente de agricultura ecológica.

Alérgenos:

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Origen:

Agricultura NO UE

Información nutricionalPor 100g
Energía1367 kJ / 322 kcal
Grasas0 g
de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono80 g
de los cuales azúcares4 g
Fibra alimentaria0,9 g
Proteína0 g
Sal0 g

MODO DE EMPLEO

Como espesante: Disolver 1 cucharada en líquido frío e incorporar al final de la cocción caliente.

Panadería/Repostería: Según receta. Orientación: 310 g de almidón por cada 5 g de levadura química.

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.

Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia · C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante) ·

Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560

Product Details

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