Chocodrops 125g - ECO
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La maltodextrina es un carbohidrato derivado del almidón de tapioca, conocido por su versatilidad en la industria alimentaria. Aunque a menudo se asocia con su uso como agente secante de grasas, sus aplicaciones en la cocina son numerosas y variadas. Este ingrediente ha ganado popularidad por su capacidad para crear texturas únicas y mejorar la consistencia de diferentes preparaciones culinarias.
Son diferentes cadenas de glucosa que tienen la capacidad de retener los aceites y grasas en general, obteniendo productos en polvo con un fuerte sabor a la grasa que retienen. La maltodextrina de tapioca es especialmente valorada en la cocina debido a su capacidad para absorber grasas y crear texturas interesantes. Derivada del almidón de la raíz de tapioca, es una opción natural y efectiva para chefs que buscan innovar en sus platos.
BAJO CONTENIDO DE SAL
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía………….......……………..1576 kJ/377 kcal.
Grasas…………………………..………………….……….0,1 g.
de las cuales saturadas......…………….…..0,1 g.
Hidratos de carbono………....………........….94 g.
de los cuales azúcares………..……….…….2,5 g.
Fibra alimentaria…………………....…….……......0 g.
Proteínas……………………………………..….…….….0,1 g.
Sal………………………………………………..…....…….0,13 g.
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
PAIS DE ORIGEN: NO UE
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560