Almidon de Haba Eco 200g

Almidón de Haba - ECO – 200g.

El almidón de haba es un ingrediente que se utiliza en muchas aplicaciones alimentarias sin gluten. Con fuertes propiedades gelificantes, aglutinantes y espesantes, el concentrado de almidón de habas es el ingrediente perfecto para muchos productos alimenticios incluidas sopas, salsas, carnes de origen vegetal y alimentos instantáneos.
Además su contenido en proteínas es bastante superior al de cualquier otro almidón, con lo que se le añade un valor proteico a cualquier elaboración donde se incluya.
En la industria panificadora, es ideal en la elaboración de: Panes, tartas, muffins, etc.
En la industria alimentaria en general, para la elaboración de salsas, aderezos para ensaladas, sopas, cremas, carnes vegetales y patés, etc

 ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y PROTEÍNAS.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía…………………….....…..1361 kJ - 322 kcal
Grasas…………………………..………………….……….1,5 g.
de las cuales saturadas......…………….…..1,0 g.
Hidratos de carbono………....………....….56,5 g.
de los cuales azúcares………..………..…….2,7 g.
Fibra alimentaria…………………....…….....……7,0 g.
Proteínas……………………………………..……….…17,0 g.
Sal………………………………………………..…....…….0,05 g.

PAIS DE ORIGEN: Letonia

Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia 
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560