Quinoa Real 400g Eco
La quinoa es una semilla nutritiva muy conocida, posee un alto contenido en proteinas de alta calidad.
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La quinoa negra es una variedad de quinoa novedosa y muy sabrosa. Su color negro se debe a la presencia de antocianinas, conserva todas las propiedades de la quinoa natural, por lo que es muy recomendable para dietas saludables, además de ser nutritiva y rica en proteína. Con un particular color oscuro que permite crear platos visualmente más atractivos y un sabor más intenso que el grano blanco, su textura es más compacta y tiene un sabor más terroso y dulce. Es ideal para acompañar tus platos y como base de croquetas y hamburguesas vegetales.
Modo de empleo:
Para preparar esta quinoa, enjuaga los granos con ayuda de un colador bajo el grifo, para eliminar el gusto amargo de la saponina que contiene, después añade en un cazo u olla dos tazas de agua por una de quinoa. Dejar la olla a fuego medio hasta que el agua comience a hervir y una vez que haya comenzado dejar reposar unos 15/20 minutos o hasta que absorban todo el agua mientras remueves de manera ocasional. Dejar en reposo durante otros 5 minutos , los granos se separan suavemente con un tenedor.. Prepara sabrosos platos de quinoa negra añadiéndola en ensaladas, con verduras, para dar más sabor y color a todos tus platos.